Ernährung informativ – Unser tägliches Brot

Unser tägliches Brot – Interview und Verkostung

Wie können Schöpfungsverantwortung und Backtradition verbunden werden? Darüber sprechen die Bäckermeister Steffen Eitel und Markus Hönnige, die Landwirte Manfred Kern und Jochen Harsch mit Citypfarrerin Alexandra Winter. „Gemeinsam Gutes schaffen“ lautet das Motto der Initiative Kraichgaukorn, einem Zusammenschluss von Bauern, Mühlen und Bäckern. Es geht um alte und neue Getreidesorten, regionale Vorlieben bei Gebäck und Informationen zum Bäckerhandwerk. Im Anschluss warten unterschiedliche Kostproben auf das Publikum.