„Zu gut für die Tonne“ – Lebensmitteln der Tafelläden. Schaukochen mit OB Mergel und Heinrich Leutenberger

Heinrich Leutenger (Slow Food e.V.)  und Oberbürgermeister Harry Mergel kochen u.a. die „Gemüse des Monats“ Fenchel und Kohlrabi  sowie mit Lebensmitteln, die auch im Tafelladen ausgegeben werden.
Mit dabei sind Matthias Weiler von der Heilbronner Tafel, eine Einrichtung der Diakonie. Sie bewahrt Lebensmittel vor der Vernichtung und stellen sie Bedürftigen gegen ein geringes Entgelt zur Verfügung. Die Lebensmittel stammen aus Überproduktionen, sind falsch etikettiert oder die Verpackung ist beschädigt. Hier arbeitet die Tafel mit verschiedenen Lebensmittelhändlern zusammen.